LA SCUOLA E IL MARE

Il progetto: *MarePort è stato pensato e realizzato per gli studenti, per i giovani del nostro territorio.

Per le nostre Scuole.

Per offrire loro una conoscenza di quanto il mare sia una risorsa fondamentale per la vita umana. L’obiettivo è quello di valorizzare il mare e avere un contatto diretto con le professioni del mare. Con le molteplici aziende e persone che vi operano. Offrendo occasioni di confronto, esperienze di vita a cui attingere per trovare ciascuno la propria vocazione, valorizzando i propri talenti. Una occasione quindi di contatto diretto con il mondo del lavoro  che desidera farsi conoscere e che vuole conoscere le future risorse umane che daranno vita ad una continuità generazionale e anche a nuove professioni.
L’ Autorità di Sistema Portuale del Mar Tirreno Settentrionale (Adsp-Mts) ha sperimentato questo progetto a partire da questo anno scolastico 2022-2023 ed in pochi mesi il progetto ha gia avuto ampia diffusione. Un risultato importante raggiunto grazie a persone stupende e appassionate che  si sono dedicate a questo percorso per le competenze trasversali e per l’orientamento (Pcto) con professionalità ed entusiasmo.

Questo ci sprona ad andare avanti con orgoglio e determinazione.

Buon evento!

Il nostro progetto

Quindi pesce a scuola in giorni programmati “dal mare alla cucina e alla tavola” per sperimentare piatti tradizionali e innovativi da abbinare con verdure locali e stagionali.

Accompagnati da vini rigorosamente del territorio, con due cantine prestigiose Poggio Rosso e Bonti, che da subito hanno dimostrato di condividere il progetto. Antipasti, primi e secondi raccolti su carta come le vecchie massaie e poi riportati in “bella”, grazie ai grafici e ai moderni strumenti social.

Grafici che hanno seguito tutte le fasi delle prove in cucina e a tavola (con apparecchiature a tema dagli studenti di Sala).

Foto, video, racconti, aneddoti, interviste, commenti e storytelling… Tutto raccolto in un sito per lasciare traccia, per rendere viva una esperienza unica e innovativa. Per suscitare emozioni e per dire grazie a quanti vi hanno creduto e appassionatamente lavorato.

Ma anche per costruire un libro di ricette e forse anche un calendario che scandisce il tempo con gustose ricette da proporre a tanti amanti e cultori del cibo. E poi ancora un evento per presentare quanto pensato e realizzato. Un momento conviviale e di lavoro a tavola.

A scuola, perché la tavola rappresenta il momento più importante della vita delle persone. Non è luogo per mangiare e basta. Ma è luogo per mangiare insieme. E per condividere, per progettare, per pianificare, per stringere relazioni, per costruire amicizie, per innamorarsi, per amare. La tavola quindi è vita che sperimenta sempre cose nuove pur nella tradizione. La tavola è sempre scoperta e stupore. Quando ai giovani viene data fiducia e vengono offerti fondamenti valoriali e formativi solidi essi sono capaci di fare capolavori. Ai commensali il giudizio e le valutazioni. Siate severi e puntigliosi nell’esprimervi. Ma anche generosi nel dare il giusto valore a questa esperienza unica e memorabile. Ecco un bell’esempio di fare e (di essere) Scuola!

IL NOSTRO TEAM

CLASSE 3 SIA

Sistemi Informativi Aziendali

Progettazione e realizzazione del sito *MarePORT

CLASSE 4 SCP

Servizi Commerciali Grafico Pubblicitario

Grafica e allestimento

CLASSE 3 ENO

Enogastronomico

Cucina e accoglienza

CLASSE 5 CUSA

Enogastronomica

Cucina e accoglienza

L’AUTORITA PORTUALE

Autorità Portuale

Coordinamento e promozione

L’AGROITTICA

Promozione e fornitura







DOVE SIAMO ?


PIOMBINO (LI)